小伙伴们,现在已经过了立秋了,我们算是正式的进入的秋天,别看是进入了秋天,现在天气还是有一点的燥热,而且还非常的潮湿,这时候我们就要吃点清淡又有营养的食材,不能吃什么豆角茄子了,立秋后,豆角茄子靠边站,吃它才正确,美容又健脑,还能增强体质!
我要说的这食材就是丝瓜,别看它不起眼,它的营养价值可不小,它有除热利肠,清热化痰,解毒润燥的作用,因为丝瓜中含有的维生素B等含量高,它还有利于脑部的发育,还有增白皮肤的维生素C,能润肌美容,美容去皱,这时候吃丝瓜在合适不过了,价格便宜,美容又健脑,还能增强体质!
丝瓜的吃法也有很多种,我觉得最好吃的就是丝瓜炒虾仁了,味道鲜美,制作方法还简单,哪怕是新手小白都能制作,首先我们要来处理大虾,把大虾清洗干净,去除虾壳和虾线,虾脑,再用料酒,食盐腌制五分钟左右,在腌制的时候我们就要来处理丝瓜,把丝瓜去皮在切成块。
腌制好之后,热锅烧油放入虾仁煸炒一番,炒到变色后捞出,从新起锅放入蒜末煸炒出香味后,在把丝瓜放进去,炒到丝瓜变软后再把炒好的虾仁放进去,翻炒一下后放入适量的清水焖2分钟作用,在加食盐调味,翻炒一番就能出锅了。
这样美味的丝瓜炒虾仁就制作完成了,是不是很简单,有喜欢的小伙伴就试试吧,现在这个时节丝瓜正当季,多吃对我们还是有好处的!
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