豆角茄子靠边站，吃它才正确，美容又健脑，还能增强体质

小伙伴们，现在已经过了立秋了，我们算是正式的进入的秋天，别看是进入了秋天，现在天气还是有一点的燥热，而且还非常的潮湿，这时候我们就要吃点清淡又有营养的食材，不能吃什么豆角茄子了，立秋后，豆角茄子靠边站，吃它才正确，美容又健脑，还能增强体质！

我要说的这食材就是丝瓜，别看它不起眼，它的营养价值可不小，它有除热利肠，清热化痰，解毒润燥的作用，因为丝瓜中含有的维生素B等含量高，它还有利于脑部的发育，还有增白皮肤的维生素C，能润肌美容，美容去皱，这时候吃丝瓜在合适不过了，价格便宜，美容又健脑，还能增强体质！

丝瓜的吃法也有很多种，我觉得最好吃的就是丝瓜炒虾仁了，味道鲜美，制作方法还简单，哪怕是新手小白都能制作，首先我们要来处理大虾，把大虾清洗干净，去除虾壳和虾线，虾脑，再用料酒，食盐腌制五分钟左右，在腌制的时候我们就要来处理丝瓜，把丝瓜去皮在切成块。

腌制好之后，热锅烧油放入虾仁煸炒一番，炒到变色后捞出，从新起锅放入蒜末煸炒出香味后，在把丝瓜放进去，炒到丝瓜变软后再把炒好的虾仁放进去，翻炒一下后放入适量的清水焖2分钟作用，在加食盐调味，翻炒一番就能出锅了。

这样美味的丝瓜炒虾仁就制作完成了，是不是很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧，现在这个时节丝瓜正当季，多吃对我们还是有好处的！