剁椒肉末烧豆腐，软嫩入味，绝对的米饭杀手

剁椒肉末烧豆腐

食材

农家豆腐适量、剁椒适量、肉末适量、小葱适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、水适量、蚝油适量、酱油适量

步骤

1. 农家豆腐口感不老不嫩刚刚好。

2. 豆瓣酱，剁椒和葱备用。

3. 豆腐切丁备用。

4. 蚝油，淀粉，水，酱油调制成汁。

5. 瘦肉碎成末备用。

6. 锅中入油烧热放入肉末煸炒。

7. 放入剁椒和豆瓣酱炒香。

8. 倒入调制的汁熬起糊状。

9. 放入豆腐同煮。

10. 豆腐入味后加盐调味。

11. 出锅撒入葱花即可享用。