养颜从早餐做起，薏米海参粥，高蛋白低脂肪，值得喝

海参不光可以美容，还能补肾，而且高蛋白、低脂肪；但是还慎重缺乏赖氨酸跟氯氨酸这两种人体所必须的物质，而各类中正好含有，海参和薏米一起

做，可以让营养更丰富。

准备材料：海参（2-3根）、薏米（半斤左右）、黄豆、黑豆、青豆（各三两）

做法：

第一步：挑选海参，海参中最好的是辽参（灰参），但是辽参一般比较贵，平时家里吃，其他海参都是可以的，比如黄玉参、包括方参、茄参，都可以

用。

第二步：泡制海参，把海参放到装有热水的暖壶里泡一宿，第二天基本上它就成形了。把肠子剖开，洗干净就可以用了。

第三步：薏米事先用水泡一夜，再用高压锅压20-30分钟，更易成熟；海参在发制过程中不能用铁器，也不能沾油，海参一碰到铁器就氧化了；薏米健脾

利水，能消除水肿，美容作用非常好，平时不方便吃海参，吃薏米也完全可以，但要特别注意，孕妇一定忌吃薏米。

第四步：将薏米、黄豆、黑豆、青豆提前泡好，砂锅内坐半锅水，另起一锅炒掉海参，另加入葱姜料酒，2小勺盐，水开后3-4分钟捞出。

第五步：在砂锅中下入薏米、黄豆、黑豆和青豆，水开后改小火煲粥。待粥熬制粘稠后，加入1勺盐，少量胡椒粉，放入海参，煲上3-4分钟，即可出锅

。