柠檬水酸酸甜甜的,不仅大人爱喝,孩子也很喜欢。孩子每每放学路过旁边的冷饮店都要闹着去买一杯柠檬水。虽然价格还算公道,味道也很ok,但做为家里每天都要喝的“快消品”,还是自己买几个柠檬,用烤箱烤一下,储存起来随喝随取比较方便。
柠檬2个,冰糖50克
步骤1
准备2个新鲜柠檬,用盐搓洗一下;
步骤2
柠檬切成均匀的薄片,锅内加入冰糖煮一下;
步骤3
把柠檬片倒入水中,半分钟后迅速捞出来过一下凉水;
步骤4
在烤架上晾干,放入铺有油纸的烤盘上;
步骤5
烤箱100度烤3个小时即可;
步骤6
漂亮的柠檬干就好了!
烤盘上记得铺一层油纸,因为柠檬里面的酸性物质会腐蚀烤盘; 泡水时可以加点蜂蜜调味!
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