美味香辣蟹
1.把葱姜切碎。
2.梭子蟹用清水冲洗干净。
3.将梭子蟹去掉内藏。斩成块。
4.斩成块的蟹，切面沾上淀粉。
5.入油锅。
6.炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。
7.锅中留底油，爆香葱姜碎。
8.下入辣椒酱炒均匀。
9.倒入炸好的蟹块翻炒均匀。
10.烹入料酒 加入生抽、糖、盐。
11.再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可。
温香黄锋鱼粥
1.煮粥的过程中，将黄锋鱼斩件后，切段，加姜丝、料酒和盐腌制。
2.倒入牛奶后，煮开，倒入黄锋鱼，用勺子拌匀。
3.再煮开加盖焖五分钟即可。
4.吃的时候自己选择加胡椒粉香油葱花。
椰香双皮奶
1.牛奶和椰奶倒入锅中,煮至快开，轻轻倒入小碗中。
2.冷凉后,用筷子挑起奶皮,奶皮留在碗中,把奶倒入锅中，加入糖拌匀。
3.蛋清打散,用筛过滤到奶液中拌匀。
4.倒回留有奶皮的小碗中,让奶皮浮起。
5.放蒸锅,中小火15分钟左右。
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