自从宝宝可以吃辅食,家里的各种面粉是从未断过,尤其是金龙鱼家用原味蛋糕粉,可谓是实力担当,给宝宝做小蛋糕、曲奇、饼干得心应手。 这款蛋糕粉精选100%进口优质小麦,制作出的糕点色泽鲜亮,麦香四溢,挺立饱满,蓬松不塌陷,组织均匀细腻,口感绵软湿滑,入口柔软有弹性。对烘焙小白来说,这款面粉筋度低、吸水性强、起发性好,也可以轻松制作各种美食啦~ 宝宝大了,开始对食物挑剔起来,一方面想让宝宝吃的健康,一方面又要想方设法在造型上动点心思,那么今天就用这款金龙鱼家用原味蛋糕粉制作一款集颜值和美味于一身的多味蛋糕抱抱卷,宝宝一次能吃好几个。
金龙鱼家用原味蛋糕粉50克,鸡蛋3个,牛奶40克,玉米油35克,细砂糖50克,柠檬汁适量
甜奶油:淡奶油100毫升,细砂糖7克,柠檬汁2-3滴
抹茶奶油:淡奶油100毫升,细砂糖7克,抹茶粉3克
巧克力奶油:淡奶油100毫升,细砂糖7克,巧克力粉4克
配料:芒果 草莓 坚果 麦片
步骤1
准备好所有食材
步骤2
将蛋清蛋黄分离
步骤3
蛋黄里加入玉米油,牛奶和金龙鱼家用原味蛋糕粉。粉质细腻,自然亮白,麦香浓郁,筋度低,吸水性强,起发性好,新手也可以轻松制作哦
步骤4
画”Z”字型搅拌均匀
步骤5
蛋白中放入少许柠檬汁
步骤6
将细砂糖分3次加入
步骤7
蛋白搅打至提出有弯钩状
步骤8
蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
步骤9
挤入平底锅
步骤10
中小火烘熟即可
步骤11
制作三种口味奶油
步骤12
切配鲜果
步骤13
分别挤上不同口味的奶油
步骤14
摆放鲜果就完成啦
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