在饭店吃过一次,感觉很爽口,回家自己琢磨着做了以后,成了饭桌上的常见菜
西葫芦1个,小米辣适量,蒜3瓣
步骤1
准备一根洗干净的西葫芦,不要削皮
步骤2
用擦丝器擦成细长丝,越长越好,这道菜不建议手工切,短丝影响口感
步骤3
一般我都用这款柠檬沙拉汁调味,比较省时省事,没有的也不要紧,(生抽 米醋 白糖 味精)也可以
步骤4
今天是用油醋汁做的,因为家里需要减肥的人要吃
步骤5
先放一勺蒜末
步骤6
按照自家喜欢的口味放入调味汁
步骤7
起锅烧热油,油烧热之后关火,撒入切好的小米辣
步骤8
浇在拌好的西葫芦丝上
步骤9
搅拌均匀,装盘上桌
步骤10
一道美味又简单的凉拌西葫芦丝就做好了
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