咸蛋黄焗南瓜不用去饭店，孩子非常爱吃

秋天是丰收的季节，也是属于南瓜的季节！

这道美味的咸蛋黄焗南瓜， 外咸里甜、软嫩可口；外酥里糯、味道香浓。

不仅是许多饭馆酒店菜单上常见的佳肴，也是非常受欢迎的大众美食~

蛋黄焗南瓜

食材

南瓜、咸蛋黄（生）、生粉、油

步骤

1、南瓜洗净去皮切成条，放入沸水中煮至断生，或蒸至半熟，沥干水。

2、拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。

3、热油，下南瓜炸至表面金黄微脆后铲起备用。

4、咸蛋黄压成泥状，放入锅中炒至有细泡沫。

5、放入南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄。

6、南瓜条表面稍微发干，就关火出锅，美味的咸蛋黄焗南瓜完成！