天气逐渐热起来,在厨房忙活便成了一件比较让人头疼的事情,各种烟熏火燎着实不怎么舒服。于是乎,各种肉菜一锅出的美食就成了餐桌上的常客,这可比做菜方便多啦,而且味道也是超级棒,肉、菜和米的香味完美的融合在一起,那种感觉真的不是用言语所能表达的。
香菇鸡肉饭的做法步骤:
1、准备所需食材。
2、香菇洗净切片、洋葱和姜切丝、葱切片备用。
3、鸡胸肉洗净去除筋膜切片,加料酒、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制备用。
4、热锅凉油下入腌好的鸡肉翻炒至变色。
5、加入葱姜炒香。
6、下入香菇和洋葱煸炒片刻后加入白糖、老抽、盐调味即可。
7、大米淘洗过后放电饭煲内胆中,把炒好的菜倒进去,启动煮饭模式即可。
8、成品图
9、成品图
小窍门
备注:
1、盐的用量要比平时炒菜的用量多一些,毕竟还有那么多米在里面。
2、焖饭的时候水不要放太多,因为蔬菜本身就有一定的水分。
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