对于甜点相信很多人都抵御不了这样的诱惑,这也使得很多人都非常喜欢甜点的味道,对我们来说想要尝试这样的美味,除了去购买似乎没有别的方法了,但对我们来说自己制作的才是最美味的,那我们为什么不来自己学习呢?
1、巧克力核桃饼干
食材:黄油,糖粉,盐,低粉,黑巧克力,蛋液,核桃仁
做法:山核桃仁事先烤熟放凉,黄油100克放室温软化,将已经软化的黄油搅打均匀,糖粉加盐,过筛,随后将其加入到黄油中搅打均匀,黑巧克力隔热水融化,加到黄油里搅打均匀,25克蛋液分三次加到黄油巧克力糊里,每加一次蛋液搅打至完全吸收再加下一次,低粉过筛,加到黄油糊里翻拌均匀,加入熟核桃仁翻拌均匀;
拌好的面糊整理成长方体,然后冰箱冷藏1小时左右使其变硬,控制好时间,面团变硬即可,切薄厚均匀的块,不要太薄,6/7毫米左右,排放在烤盘上,中间留足空隙,入预热好的180℃的烤箱中层,烤12分钟左右即可出锅咯。
2、披萨酱
食材:西红柿,大蒜,黄油,番茄沙司,黑胡椒粉,牛至,罗勒,盐,糖
做法:西红柿去皮切小丁,洋葱、大蒜切末,锅里加黄油,小火融化,加蒜末和洋葱,小火炒香,炒至洋葱变软变透明,加入西红柿丁,炒至西红柿出红汤,加入番茄沙司炒匀;
加入1小匙现磨胡椒粉,加入1/2小匙牛至、1/2小匙罗勒,翻炒均匀后加入盐、糖,炒匀,熬煮至西红柿软烂、酱汁浓稠即可,就这样一道非常美味的披萨酱就做好了,搭配披萨来吃再美味不过了。
3、馒头布丁
食材:馒头,鸡蛋,牛奶,糖,蔓越莓干,葡萄干
做法:牛奶、鸡蛋、糖放到一起搅拌成蛋奶糊,馒头切丁,馒头丁放到耐热容器里,撒上泡软的蔓越莓干和葡萄干,拌均匀,倒入蛋奶糊,入预热好的170℃烤箱,中层,烤35分钟左右,就这样烤好的馒头布丁就出锅咯。
对我们来说好的美味不一定非要多么的复杂,我们只需探索自己喜欢的美味甜点就足够咯。
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