青红椒炒蘑菇
做法:
1、蘑菇洗净后切片,青红椒取少量;
2、锅里倒入少许油加热,放入姜末煸炒出香味;
3、放入蘑菇,翻炒1~2分钟;
4、加入2汤素蠔油,翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水;
5、放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火。
冰糖炖橙子
做法:
1、橙子洗净切片;
2、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
3、电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
4、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可。
无骨咖喱鸡
做法:
1、胡萝卜土豆炒水5分钟捞出;
2、中小火融化黄油炒3分钟鸡腿肉捞出;
3、炒软洋葱后加鸡腿肉和胡萝卜土豆,加水没过食材,小火煮10分钟左右;
4、加1片咖喱,加一些椰浆和一丢丢盐,再小火煮5分钟即可出锅。
芥蓝头炒肉
做法:
1、猪肉清洗干净切成片,加盐、料酒、少许酱油、玉米淀粉腌制十分钟。
2、芥蓝头清洗干净去皮,然后切成滚刀块。
3、将锅烧热,倒入植物油,下入大蒜煸香,放入肉片大火翻炒,将肉片炒至变色后马上盛出。
4、利用锅内余油,倒入沥干水的芥蓝头,芥蓝头易熟,翻炒一两分钟即可断生,再加入少许食盐调一下味。
5、再倒入之前炒好的肉片,淋入少许生抽,一起翻炒均匀,沿锅边淋入少许清水,以防粘锅,待锅内汤汁收干再撒上香葱即可出锅。
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