吃货美食：青红椒炒蘑菇，冰糖炖橙子，无骨咖喱鸡，芥蓝头炒肉

青红椒炒蘑菇

做法：

1、蘑菇洗净后切片，青红椒取少量；

2、锅里倒入少许油加热，放入姜末煸炒出香味；

3、放入蘑菇，翻炒1～2分钟；

4、加入2汤素蠔油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水；

5、放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。

冰糖炖橙子

做法：

1、橙子洗净切片；

2、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；

3、电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；

4、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可。

无骨咖喱鸡

做法：

1、胡萝卜土豆炒水5分钟捞出；

2、中小火融化黄油炒3分钟鸡腿肉捞出；

3、炒软洋葱后加鸡腿肉和胡萝卜土豆，加水没过食材，小火煮10分钟左右；

4、加1片咖喱，加一些椰浆和一丢丢盐，再小火煮5分钟即可出锅。

芥蓝头炒肉

做法：

1、猪肉清洗干净切成片，加盐、料酒、少许酱油、玉米淀粉腌制十分钟。

2、芥蓝头清洗干净去皮，然后切成滚刀块。

3、将锅烧热，倒入植物油，下入大蒜煸香，放入肉片大火翻炒，将肉片炒至变色后马上盛出。

4、利用锅内余油，倒入沥干水的芥蓝头，芥蓝头易熟，翻炒一两分钟即可断生，再加入少许食盐调一下味。

5、再倒入之前炒好的肉片，淋入少许生抽，一起翻炒均匀，沿锅边淋入少许清水，以防粘锅，待锅内汤汁收干再撒上香葱即可出锅。