炸土豆丸子，一口一个，好吃到停不下来

炸土豆丸子

食材

土豆1个、猪肉80g、面粉80g、鸡蛋1个、葱花适量、姜末适量、油适量、盐小半匙、酱油适量、蚝油适量、十三香小半匙、孜然粉小半匙、胡椒粉1匙、鸡粉少许

步骤

1. 准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。

2. 所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。

3. 准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。

4. 面粉。

5. 将所有配料调料倒入土豆粒碗中。

6. 拌匀，太干可加入适量清水。

7. 拌好的土豆面糊。

8. 用勺子做成小丸子，油温五成热下锅炸。

9. 全部做好入锅。

10. 定型后翻个面。

11. 用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。

12. 炸至金黄色捞起。

13. 香香的丸子，秋天来一波。