【黑胡椒鸡翅】的做法+配方，自己烤的鸡翅非常香，小孩很爱吃

孩子总嚷着要吃烤鸡翅，外面买的又不新鲜，动动手指烤起来

黑胡椒鸡翅的用料

鸡翅中6个，黑胡椒酱一汤勺半，糖少许，生抽一小碗，蚝油4勺，烧烤酱2勺，烧烤调料味少许，沙茶酱一勺半，朗姆酒几滴

黑胡椒鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗干净，用刀划破皮就好，用调料腌制5个小时，用保鲜膜盖起来放冰箱里冷藏

步骤2

2个小时左右给翻一下，让鸡翅更入味

步骤3

鸡翅淹好后，用厨师纸吸干水份，不用太干，烤网垫油纸，放入烤网里

步骤4

丢进空气炸烤箱下层，用的是190度烤25分钟，中间翻下面

步骤5

翻好面后继续烤到熟就好，全程是25分钟

步骤6

出炉先拍张美照

黑胡椒鸡翅的烹饪技巧

1、想更入味的话鸡翅可以提前一晚盐好放冰箱，最少要腌制5个小时以上 2、烤网我喜欢用油纸垫着，方便清洗烤箱跟烤盘 3、没有朗姆酒可以用料酒或白酒代替，只要去腥味就好