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2020.10.29
用料
2干海带松武2-3片仪表3杯炸豆腐皮1片料酒1汤匙料酒1汤匙盐略酱油1.5汤匙
松武饭的做法
海带放水里(3杯)煮成海带汤。仪表掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。
松武用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松武的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。
将炸好的豆腐皮切成细条,在沸水中煮沸,除去表面的油。
把仪表和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松武和豆腐皮摆在最上面。
待饭煮好后,放置15分钟。然后把仪表饭搅拌均匀即可。
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