佛手炸酱面
1.蒜切丁。
2.锅内倒油,炸香蒜丁。
3.倒入猪肉馅煸炒。
4.倒入甜面酱。
5.翻炒至肉末熟。
6.下入葱花7.翻炒均匀。
8.佛手瓜擦丝,胡萝卜去皮擦丝。
9.面条煮熟过凉水,摆上菜码,浇上炸酱,即可。
红薯酸球
1.将红薯蒸熟,用小勺研成泥;2.酸奶放冰箱冻结实,切成小块;3.用红薯泥包酸奶块制成丸子;4.粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄。
糖浆地瓜
1.红薯洗净,切成大小一致的粗条,摊开晾晒几小时,至表面结“壳”发干。
2.将红薯放到锅中,加水煮,水不要多,稍没过红薯就行。
3.至水收至半干,加入糖轻轻搅开继续煮。
4.煮至水全收干,糖浆均匀包裹在地瓜上,即可装盘开吃。
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