美食精选：咖啡酒香棍子面包、冰梅酿番茄、芙蓉鸡丝粥的做法

咖啡酒香棍子面包

1.所有材料搅拌成可以拉出薄膜，然后发酵到3倍大；2.分割成200克左右的面团4快；3.每块整形成长条形；4.再次发酵到2倍大，切几刀排气口；5.烤箱预热180度，上下火烤25分钟。 ​​​

冰梅酿番茄

1.番茄去皮沸水,放入番茄,煮约一分钟后取出泡冰水,去皮,沥干水分；2.煮酱汁: 锅内放入水,话梅,糖,沸腾后,加入柠檬汁.按个人调节酸甜度.煮到水稍微稠一些,关火放凉；3.将番茄放入2中,整锅放入冰箱,3天后即可食用。 ​​​

芙蓉鸡丝粥

1.鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒，用凉水煮15～20分钟。

2.鸡肉煮好捞出放凉，用手撕成鸡丝。

3.胡萝卜切成碎末，姜切丝。

4.大米加糯米一起淘干净，比例5：1。

5.洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀。

6.放入电压力锅，上气后25分钟就做好了。