【烟熏三文鱼黄瓜卷榴莲肉】
食材&配料:
三文鱼、榴莲、黄瓜、柠檬、薄荷叶、刁草、鱼籽、盐、糖、辣鸡酱、沙拉酱、辣椒仔
做法:
- 将三文鱼用盐、柠檬汁、糖腌制12个小时,待三文鱼出干水分
- 黄瓜刨成片,榴莲取果肉,将辣鸡酱和沙拉酱一起拌匀加入辣椒仔
- 把备好的黄瓜片裹上三文鱼和榴莲果肉放上鱼籽,配薄荷和刁草、用辣椒酱摆盘即可
【虫草花养生鸡】
食材&配料:
散养土鸡、胡萝卜、虫草花、盐、花雕酒、胡椒粉
做法:
- 鸡洗净斩块,控水备用,胡萝卜滚刀块,虫草花用温水泡开
- 提前把餐具放蒸箱预热,把配料装盘,放入调料大火蒸一个小时即可
【茄汁豆香虾】
食材&配料:
河虾、番茄、黄豆酱、糖、盐、料酒
做法:
- 河虾剪掉虾须用料酒葱姜腌制备用
- 番茄用刀划十字用开水烫掉皮切丁加入黄豆酱用料理机打碎
- 虾用厨房纸吸干水分拍脆炸粉放入油锅炸至金黄捞出控油备用
- 碗中放入打好的番茄黄豆酱加入糖、盐、胡椒粉、淀粉入锅烧制浓稠放入炸好的河虾均匀裹上酱汁装盘即可
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。