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清蒸小龙虾

简介：

小龙虾买回来用清水养一小时以上，中间多换几次水。(不吃辣的，调味汁里的小米椒可以省略)。

清蒸小龙虾 所需材料

• 小龙虾：1斤

• 小米椒：2个

• 油：少许

• 盐：少许

• 白糖：少许

• 生抽：1汤勺

• 味极鲜：1汤勺

• 香醋：半汤勺

• 蒜：2瓣

• 葱：2根

步骤详解

1

不用的牙刷，轻轻的刷洗干净。

2

扯掉沙线，用剪刀修剪干净。

3

清洗干净。

4

锅里水烧开，放上小龙虾，大火蒸十分钟。

5

小米椒、葱、蒜洗净。

6

小米椒切结、蒜切粒、切葱花。

7

锅里烧少许热油。

8

净碗里装入葱花、蒜粒、小米椒结，淋上热油。

9

加入生抽、味极鲜、盐、白糖、香醋调匀。

10

蒸好的小龙虾。

11

码入盘。

12

剥壳后蘸上调味汁吃，味道太霸道了。