【可乐排骨】的做法+配方，香浓美味，真的好吃到都会舔手指！

买菜时看到排骨，就想到去做个可乐排骨吧哈哈哈

可乐排骨的用料

肋排500克，葱1根，姜一块，蒜两瓣，可乐1听，生抽两勺，盐适量，食用油1勺，料酒2勺，冰糖适量，干辣椒2个，老抽半勺，蚝油1勺

可乐排骨的做法

步骤1

排骨加料酒，姜片和葱过水

步骤2

烧锅热油，加入几颗冰糖炒出焦糖色，然后加入排骨进行翻炒，翻炒中再加入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒和一勺蚝油继续翻炒上色

步骤3

上色后，倒入准备好的可乐，加入蒜末、姜片哦和干辣椒（不喜欢吃辣的也可以不用加），加入适量的盐，用中火煮30分钟左右

步骤4

大火收汁，撒上芝麻，然后装盘

步骤5

可以开始享用了，香浓美味，真的好吃到都会舔手指哦

可乐排骨的烹饪技巧

加可乐要注意需要没过排骨哦