天冷，全家迷上这碗面，爽滑多汁，越吃越香，简单零失败

 

天天水煮面，营养肯定是不够的啦，今天来个炸酱面吧，有菜又有肉，劲道十足，简单又省事，不用炒菜，可真是简单又好吃呢。从小到大就喜欢吃面条的我，最喜欢菜市场里专门卖面条的地方，各种宽的、细的，蒸的、煮的，每次换着花样来，店老板还会告诉你好多做法哦，下面我们就一起来看一看炸酱面的做法吧！

食材：面条、瘦肉、姜、蒜、葱

配料：食用油、黄豆酱、甜面酱、生抽、白糖、十三香、干辣椒

过程：

1、将姜、蒜剁碎备用。

2、准备一个干净的碗，碗中加入2勺黄豆酱、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺十三香，搅拌均匀备用。

3、锅中倒油，倒入姜蒜末炒香。

4、放入准备好的肉末翻炒片刻。

5、倒入调好的酱汁，翻炒均匀，放入适量的干辣椒、葱花，再加入半碗水，煮5分钟左右，盛出备用。

6、锅中烧水，水开后放入面条。

7、煮熟的面条放入碗中，铺上一层炒好的酱。

8、撒上葱花，好吃的炸酱面就做好了。