美食推荐：咖喱羊肉，莴笋尖炒猪肝，香橙鸡蛋羹，豆腐泡炒肉做法

 

【咖喱羊肉】

羊肉350克，咖喱块2块，胡萝卜半根，土豆半个，温水200ml，蒜末3克，食用油适量，黑胡椒粉2克

【制作步骤】

1，羊肉放入少许黑胡椒腌制，胡萝卜切小块，土豆去皮切小块。

2，热锅，锅内放入适量的油爆香蒜末，倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟。

3，倒入羊肉翻炒至变色，倒入200ml温水盖上盖子煮10分钟，直到土豆和胡萝卜可以用筷子轻易扎穿。

4，咖喱块掰1/3，放入锅内，小心拌匀，煮1分钟即可出锅。

【莴笋尖炒猪肝】猪肝对于我们人体而言，具有很好的补血明目的功效，在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强免疫力的作用。用泡姜泡红椒爆炒出来的猪肝，细嫩爽滑，不腥不燥，超级美味又下饭。

香橙鸡蛋羹

材料：牛奶、橙汁、细砂糖、鸡蛋

做法：

1.将牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌

2.直到白砂糖刚好融化即可

3.把鸡蛋打入牛奶和橙汁的液里，搅拌均匀

4.将蛋液过筛两次，倒入容器内静置半小时左右

5.锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火蒸10分钟

6.关火后再等两三分钟取出即可

豆腐泡炒肉

食材：豆腐泡100克，猪肉100克，青椒1根，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，姜蒜适量，料酒5克

做法

1、猪肉切丝，豆腐泡一分为二，准备好少许的红辣椒，不喜辣的可以不要，青椒切丝。

2、热锅，放入适量多的油，爆香姜蒜辣椒段，倒入肉丝翻炒变色后加入料酒翻匀。

3、放入酱油蚝油翻炒均匀，加入豆腐泡翻炒均匀。

4、加入半碗清水翻炒片刻，加入青椒丝翻炒，加入青椒丝翻炒。