今日分享"鱼香土豆片、秋葵厚蛋烧、鸭血烩豆腐"

食材

• 猪里脊200g
• 土豆1个
• 胡萝卜1/2个
• 尖椒1/2个
• 木耳适量
• 生抽适量
• 老抽少许
• 陈醋适量
• 白糖适量
• 甜辣酱少许
• 生粉少许
• 盐少许

做法

1.猪里脊切片 加入葱花

2.加入姜末

3.加入生抽

4.加入少许老抽

5.加入生粉 搅拌均匀

6.另取一小碗 调料汁 生抽

7.加入陈醋

8.加入白糖

9.加入甜辣酱

10.加少许清水调匀

11.土豆胡萝卜尖椒切片 木耳泡发择小 大蒜切末 所需食材备好

12.锅中油热煎土豆片

13.焦黄翻面 倒入胡萝卜 加少许盐 土豆两面焦黄盛出待用

14.锅中油热下肉片 翻炒

15.放入尖椒 木耳

16.再倒入土豆胡萝卜片

17.打入料汁

18.撒上蒜末 爆香出锅

食材

• 鸡蛋3-4个
• 秋葵2个
• 火腿1-2片
• 胡萝卜1/2根
• 葱花适量
• 盐少许
• 甜辣酱适量
• 生粉少许

做法

1.将火腿片切碎

2.把葱切碎

3.下锅焯一下秋葵胡萝卜

4.捞出备用

5.鸡蛋打入碗中

6.打散放少许盐

7.加入葱花

8.加入火腿碎

9.加少许水淀粉

10.鸡蛋液倒入锅中一部分 摊成饼

11.将秋葵和胡萝卜条放在蛋饼一边

12.卷起来 再放一个秋葵 继续卷 把剩余的蛋液再倒入锅中

13.蛋液凝固继续卷起来

14出锅 切成块 配上甜辣酱 ，完成

食材

• 鸭血1盒
• 豆腐1盒
• 蒜苔少许
• 彩椒少许
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 老抽少许
• 生粉少许

做法

1.葱姜蒜切末，蒜苔切碎，彩椒切碎

2.油热虾葱姜蒜末

3.倒入鸭血，倒入豆腐，加适量盐，加少许老抽

4.倒入蒜苔，加入少许水淀粉

5.出锅了 撒上彩椒碎