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秋后饮食,家常养生该怎么做?

立秋以后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,那么秋后饮食,家常养生该怎么做呢?下面就跟大家一下分享下哈!

一、润燥

莲藕的食用方法“生熟两相宜”,作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺。

二、补肺

杏仁与薏米熬粥,温热时喝,和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。

三、养阴

可以将雪梨去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。

四、多酸

葡萄最好整颗吃,也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹,或者是食用酸梅橘子等皆可。

中医认为,肺与秋季是相对应的,秋季比较干燥,气燥伤肺,肺气虚机体对不良刺激的耐受性就会下降,容易产生疾病。因此,立秋过后,养生需要以养肺为主。接下来为大家送上几道养肺美食哈!

一、莲藕猪骨绿豆汤

食材:莲藕、猪骨、绿豆、姜、蜜枣等。

做法:

1、 莲藕洗净去皮斜切小块状,猪骨洗净,绿豆洗一洗,姜洗净拍扁,蜜枣备用。

2、猪骨需要氽一氽水,冻水放下姜和蜜枣,水煮沸后放入莲藕,猪骨,绿豆。

3、大火煮沸后,调为小火煲1小时20分钟,加入适量的食盐即可。

【功效】:增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏。

二、芋头排骨煲

食材:芋头、排骨、姜片、葱、姜、料酒、盐等。

做法:

1、芋头去皮切块,排骨入开水中烫过捞起备用。

2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟。

3、捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

【功效】:滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳,健脾安神。

三、雪梨橄榄煲瘦肉

食材:橄榄、雪梨、瘦肉、姜片、清水、盐等。

做法:

1、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨,打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟。

2、洗净,切瓣,去核,瘦肉洗净,切块,氽水捞起备用,煮沸清水。

3、放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

【功效】:生津止渴、清咽利喉。

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