麻酱拌馄饨
食材:肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐
做法:
1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀, 腌制10分钟。
2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间,向上折叠两下,折叠成条状后将两端折在一起,用手指将两端按压连接,包好。
3、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4、水开后下入包好的馄饨,馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出,放入碗中,加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
芒果黑米冰棍
食材:芒果适量、牛奶适量、黑米适量
做法:
1、黑米洗净煮熟捞出放凉备用。
2、芒果去皮切小块和酸奶一起打成奶昔,接着倒入煮熟的黑米搅拌均匀。
3、倒入模具放冰箱冷冻就行。
黄瓜溜猪肉
食材:猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量
做法:
1、黄瓜去皮洗净,滚刀切成条块;
2、猪肉片成大片的薄片,加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉,用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上;
3、锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟;
4、再将肉片铲起来放在一边,锅里留下适量油,倒入黄瓜翻炒一分钟左右;
5、接着倒入肉片炒上几大铲,加入盐、味精翻炒即可出锅。
盐焗竹筒鸡
食材:鸡中翅、白木耳、盐焗粉、大粒盐、白兰地
做法:
1、鸡翅改刀切块,用盐焗粉、白木耳搅匀,腌制20分钟;
2、将腌制好的鸡中翅和白木耳放入竹筒中,将竹筒用锡纸封口;
3、将大粒盐倒入锅中,炒热后,将竹筒放在盐中,小火焗热45分钟左右;
4、在盘中盛少许大粒盐,摆上竹筒,淋入少许烈酒白兰地,点火即可。
联系客服