不知不觉都已立夏多日了，这时间过得真的是太快了，今天北京的气温真的是直线上升，已经达到38度了，特别是中午的时候，暴晒、闷热，开着空调都不能降温消暑，这个时候就会想到很多降温食物，比如水果、饮品、冰棍这些冰凉的食物来降温。
当然，做这个时候，我更喜欢喝酸梅汤，酸梅汤是一款老北京的传统饮品，味道酸酸甜甜，喝起来解渴开胃，夏天炎热，食欲下降，酸梅汤可真的是又消暑又开胃，吃饭前来上一碗，真的是非常开胃的，出外游玩时也能避免晕车，在喝酒过多后，也能起到醒酒的作用。
酸梅汤真的是非常好的消暑饮品，今天呢小编就教大家自制酸梅汤，当然很多人会觉得麻烦，没必要，可是外面的酸梅汤虽然好喝，但是添加剂特别多，喝多了对身体健康没有任何好处，所以有时间，不如自己煮点酸梅汤，在家里就可以做，而且非常简单，食材自己采购，安全没有任何添加剂，就算是经常给孩子煮着喝，也不用担心影响孩子健康。
酸梅汤的做法很简单，初学者也能够一次性学会，只要准备好配方原料，自己做的，比饭店的还好喝。来看看这道解暑良方是怎么做的吧。
准备食材：洛神花、乌梅、陈皮、甘草、桑葚、山楂、老冰糖、桂花
制作步骤：
1、将桂花、老冰糖单独拿出来，其他原料用清水反复清洗去浮尘，然后打包封起来，这样在去煮就不用担心到渣到处都是了。
2、将包起来的原料包放入养生壶中，倒入适量清水，先泡上1小时，酸梅汤因为要多煮会味道更好，所以我提前泡很久，然后在开始煮；
3、煮好后做加入适量的水，开大火烧开，然后再转小火，炖上30分钟，然后把准备的冰糖放入，再熬10分钟。
4、等到酸梅汤熬好之后，把汤放到干净的容器中，等待冷却，放入冰箱冷藏保存，饮用前撒上桂花。喝上一杯透心凉，酸酸甜甜的口感，特别适合夏天饮用，保证全家抢着喝！
唠叨：
1、不要让宝宝们喝冰镇的，放到常温即可！千万不要贪杯。
2、做好的酸梅汤因为不含有任何防腐剂，所以一定要冰箱冷藏保存。一般冰箱冷藏保存可以放3天。不适合放太久。
3、食材克重我觉得不用那么严格按照克数来，我一般适量手抓，味道几乎无差别。
你们学会了吗？是不是超级简单？
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