吃货美食：花生焖猪蹄，香炒剔骨肉，黄瓜培根卷的做法

花生焖猪蹄

1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净。

2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角。

3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥。

4.放老抽，老抽。

5.放冰糖。

6.放入花生，再放足够的开水，大火煮开后改小火。

7.等猪蹄酥烂时放盐。

8.最后大火收汁撒上葱花即可。 ​​​

香炒剔骨肉

1.将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用；2.锅里放入花生油，7成热后放入剔骨肉，炒香后放入嫩花生；3.放入芹菜，炒香，调入生抽、糖调味，翻炒片刻起锅即可。 ​​​

黄瓜培根卷

1.黄瓜洗净，用擦片器，擦成薄片备用;2.培根取出，用油将培根煎至两面焦黄晾凉备用;3.将黄瓜和培根卷叠放好，用牙签串成自己喜欢的样子。 ​​​