豆腐臭豆腐、笋干炒培根、肉末豆角的做法

【豆腐臭豆腐结合一口香】

1、水豆腐一块，切成八等片；

2、根据豆腐的量，盛出4块，一大片豆腐配半块臭豆腐；

3、切好的水豆腐下锅炸成金黄色捞出；

4、炸好的豆腐捞出稍微晾下，豆腐从中间片开；

5、臭豆腐弄碎均匀的抹在切开的豆腐里；

6、装好整齐的码在盘中撒上尖椒粒、火腿粒即可。

【笋干炒培根】

1、泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段；

2、锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色；

3、下入葱，笋干，翻炒到基本干；

4、淋入酱油，撒入糖，炒匀。

【肉末豆角】

1、首先准备好食材，肉末一定要腌制一下；

2、四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各一半；

3、老办法，热锅热油，油温6成热下调料炒香；

4、下肉末炒至发白，这个时候滴几滴香油；

5、下入四季豆，炒至7成熟；

6、稍微来一点水，然后是盐跟生抽各一点，最后临出锅前调入蒜末，出锅即可。