美食推荐：鲜香牛肉、咖喱椰浆炖鸡块、豆腐蒸蟹棒、香煎土豆饼

鲜香牛肉

材料：

牛肉丝、香菜、油、酱油、蛋清、料酒、盐、淀粉

做法：

1.牛肉切丝放入酱油、蛋清、料酒、淀粉拌匀腌制1小时。

2.香菜洗净切段。

3.锅中倒入油，油温烧至7成热，放入牛肉丝，大火快速翻炒2分钟。

4.加入切好的香菜，加入料酒、酱油、盐、适量的水煮沸。

5.炒至汤汁浓稠时即可。

咖喱椰浆炖鸡块

材料：

红咖喱酱、椰浆、鸡腿、洋葱、地瓜、葱、姜、蒜、胡萝卜、青柠檬

做法：

1.鸡腿去骨切块，地瓜和胡萝卜切滚刀块。

2.锅中加适量油，下入地瓜和胡萝卜炸至金黄盛出备用。

3.锅中留底油，煎一下鸡腿肉和鸡翅至变色，加椰浆和少许水，放咖喱酱煮开。

4.10分钟后加地瓜和胡萝卜、洋葱、蒜末，挤少许柠檬汁，加少许番茄酱和糖，收汁即可出锅。

豆腐蒸蟹棒

材料：

豆腐、虾仁、蟹棒、生抽、鸡粉、芝麻香油、糖、清水

做法：

1.豆腐切块放盘子中，加上切小的虾仁和蟹棒。

2.碗中加入清水、生抽、香油、鸡粉、糖调匀。

3.调好的料汁淋在豆腐上。

4.锅中烧水，上锅蒸10分钟即可。

香煎土豆饼

材料：

面粉、盐、十三香、植物油、土豆、小葱、胡萝卜、香肠

做法:

1.土豆去皮洗净切成薄片放入锅中，蒸5分钟。

2.蒸熟的土豆片捣成土豆泥状。

3.胡萝卜和火腿肠切丁，葱切葱花。

4.准备一个大碗，倒入土豆泥、香肠丁、胡萝卜丁、葱花、面粉、盐、十三香搅拌均匀。

5.取适量土豆泥用手揉成小饼状。

6.锅中倒入适量植物油，放入土豆饼，煎至两面金黄且熟透即可。