酱香豆腐
食材:豆腐、色拉油、白糖、豆瓣酱、酱油
做法:
1、锅里加油,将豆腐改刀下锅煎制,煎制到双面微微带焦黄感即可控油出锅。
2、将煎好的豆腐控油,加适量清水。再加入白糖,酱油及适量的豆瓣酱,焖至收汁挂味即可。最后出锅前再撒少许的葱花点缀即可。
西葫芦炒土豆
食材:土豆1个、西葫芦半个、小米椒3个、盐1小勺、油适量
做法:
1、将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片。
2、炒锅烧热,倒入适量的油,油烧热,放入土豆片慢慢翻炒。
3、翻炒至土豆表面微焦时,加入少许盐继续翻炒。
4、翻炒至入味后,放入切好的西葫芦片和少许盐。
5、翻炒至西葫芦断生,撒小米椒炒匀出锅。
咖喱鱼丸
食材:鱼丸、土豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、盐、咖喱
做法:
1、烧热锅, 放适量的油, 下入洋葱末煸炒,洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒;
2、 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下,加入土豆块和红萝卜块;
3、 加盖煮上二十分钟,再加入鱼丸继续煮上五分钟,加入盐调味;
4、 最后加入黄彩椒煮开即可,盛入盘中。
糖醋荷包蛋
食材:鸡蛋、番茄酱、食盐、白醋、白糖
做法:
1、锅放油,将鸡蛋一个一个煎,煎好捞出;
2、锅留余油,倒入番茄酱、白糖、白醋、盐,用铲不停的搅拌;
3、倒入鸡蛋,轻轻的翻下鸡蛋,让鸡蛋两边沾到番茄沙司,就可出锅了。
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