优选食谱：豆豉炒凉粉、DIY草莓蛋奶布丁、鲜奶菠菜盅的做法

豆豉炒凉粉

做法：1.准备好所有的食材。

2.凉粉切块，葱姜蒜辣椒切碎。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

4.加入风味豆豉酱炒香。

5.倒凉粉翻炒，加入酱油。

6.加适量的清水，加入白糖和盐。

7.烧制3-5分钟，凉粉变透明，加入青椒。

8.翻炒均均淋入香油。炒均匀关火。 ​​​

DIY草莓蛋奶布丁

1.鸡蛋内加入白糖，打散备用2.草莓洗净切片备用3.牛奶倒入鸡蛋中，用筷子充分搅匀4.搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，水下锅，锅盖留一条小缝，水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟开盖5.将切好的草莓片放在布丁上。 ​​​

鲜奶菠菜盅

1.秀珍菇用奶油煎至金黄色，加入罗勒末拌匀。

2.加入菠菜拌炒，加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火。

3.将作法2的材料倒入烤盅内，覆盖奶酪丝，放入预热过的烤箱，以190℃烤约15分钟至金黄色。 ​​​