精选食谱：蔓越莓杏仁酥饼、番茄虾、陈皮排骨的做法

蔓越莓杏仁酥饼

蔓越莓干切碎，黄油微波溶化备用；糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中；倒打散的蛋黄；倒入溶化黄油；橡皮刮刀拌匀；加蔓越莓干；以不规则方向拌匀；用汤勺整成小团置于烤盘中，中间留空隙；烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，关火后余温再焖10分钟即可。 ​​​

番茄虾

1.虾去头背部切开，去虾线，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄。

2.锅中留少量油，将葱蒜末放入暴香后，加入番茄酱、韩国辣酱和少量水、黑胡椒、盐。

3.将剩余的淀粉，加少量水搅拌均匀，倒入锅中勾芡。

4.最后把炸好虾倒入翻炒，均匀挂芡，即可。 ​​​

陈皮排骨

1.排骨用冷水浸泡，浸去血水；排骨洗净沥干水份。

2.油锅姜片爆香；下入排骨，翻炒至微黄。3.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右。排骨软烂后调入盐，大火收汁。 ​​​