蔓越莓杏仁酥饼
蔓越莓干切碎,黄油微波溶化备用;糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛,筛入盆中;倒打散的蛋黄;倒入溶化黄油;橡皮刮刀拌匀;加蔓越莓干;以不规则方向拌匀;用汤勺整成小团置于烤盘中,中间留空隙;烤箱预热,150度,上下火,中层,20分钟,关火后余温再焖10分钟即可。
番茄虾
1.虾去头背部切开,去虾线,裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄。
2.锅中留少量油,将葱蒜末放入暴香后,加入番茄酱、韩国辣酱和少量水、黑胡椒、盐。
3.将剩余的淀粉,加少量水搅拌均匀,倒入锅中勾芡。
4.最后把炸好虾倒入翻炒,均匀挂芡,即可。
陈皮排骨
1.排骨用冷水浸泡,浸去血水;排骨洗净沥干水份。
2.油锅姜片爆香;下入排骨,翻炒至微黄。3.调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右。排骨软烂后调入盐,大火收汁。
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