精选食谱：豉汁排骨煲仔饭、鲜奶炖木瓜、冰糖绿豆饮的做法

豉汁排骨煲仔饭

1．排骨洗净泡去血沫，加葱姜蒜末、豆豉、香菇、盐、料酒、老抽、生粉、白糖腌。

2．香米泡1小时后沥干，入锅加适量水，盖盖，按煮饭键。

3．煮米同时，排骨开水入锅蒸15min。

4．排骨均匀铺米上加些蒸出的汤汁淋少许油再按煮饭键，跳起后焖15min开盖放青菜。 ​​​

鲜奶炖木瓜

1、木瓜切小方粒。

2、鸡蛋取蛋清，加入鲜奶和冰糖水拌匀。3、滤掉泡沫盛入小炖盅。

4、加入大半木瓜粒。

5、放入蒸锅中火蒸10分钟至凝结似果冻。6、加入剩余木瓜粒，再蒸5分钟即可。 ​​

冰糖绿豆饮

1.绿豆清洗干净，提前一夜浸泡。泡好的绿豆皮已经裂开。

2.绿豆放入锅中，大火烧开，小火慢煮到绿豆开花。

3.加入冰糖，当冰糖溶化后盛起待凉。

4.凉后全部倒入搅拌机中搅拌成糊。最后盛入碗中撒少许熟白芝麻。 ​​​