春节到，少不了各种聚会
一番“大口喝酒，大块吃肉”暴饮暴食后，
不免会引起肠胃方面的急症困扰。
轻则呕吐腹泻，重则虚脱休克…
最近，武汉张先生就在年饭聚会后
上吐下泻、晕倒休克，最后被紧急送医
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55岁的张先生体型偏胖，1月20日晚上六点，家人吃年饭时，他经不住几位从外地返汉的亲戚的劝酒，喝下了近半斤白酒，辣锅仔、辣毛肚等各种辛辣菜品也是吃得停不下嘴。
7点吃完年饭后，张先生就开始出现发热、恶心等不适，他以为是酒精作用，没太在意。
哪知回家后近2个小时内，他竟上吐下泻5次，甚至虚脱昏倒休克，家人赶紧拨打了120，被送至长江航运总医院急救。
因病情急、临床症状重，急诊分诊后，张先生被转入该院呼吸、消化、血液内科行进一步治疗。
经简单问诊和辅助检查后，值班医生谢伶俐考虑张先生患上了急性胃肠炎。好在就医及时，对症给予抗感染、护胃及补液治疗，张先生症状明显缓解。
张先生为何会患上急性肠胃炎？
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谢伶俐称，过量饮用白酒本会对肠胃产生刺激、引起胃肠道不适，加上进食大量辛辣食物，双重刺激之下势必会引发胃肠道痉挛，诱发急性肠胃炎。
患者突发腹泻、恶心呕吐、发热、畏寒寒颤这都是急性肠胃炎的表现，比如张先生到院时，他嘴角所残留的咖啡渣样液体，就是因剧烈呕吐而致消化道出血的佐证。
喝酒时除了要少吃辣，
有些食物，喝酒时不能吃，
你一定要知道！
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1.喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。特别是熏腊腌制食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌的风险。
2.喝酒不宜吃凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3.喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
4.喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
5.喝酒不宜喝碳酸饮料
喜欢混酒喝的人这点尤其是注意，饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大。
6.酒后不宜吃药
医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。其实，最近也有医护人员提醒服用抗生素期间不要喝酒。
如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
7.喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1缺乏就会更加严重。
8.喝酒千万不要吃榴莲！
武汉市汉口医院内分泌科胡淑芳主任解释，人体内的乙醛脱氢酶，对清理酒精毒素至关重要。而榴莲中含有的硫成分，可使人体内的乙醛脱氢酶活性大大减弱。所以，市民如果吃了榴莲后喝酒，因人体对酒精的代谢受到影响，就容易引起酒精中毒，严重者可能致死。
9.喝酒不宜吃柿子
因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重会造成肠梗阻，甚至要动手术。
10.喝酒不宜吃西红柿
一来西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。
11.喝酒不宜吃山楂
那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石，因此还是不要吃了吧。
12.喝酒不宜吃菠萝
菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
看了以上这样，
你肯定会说，
那喝酒时还有什么能吃的？
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1.做菜时宜放些糖
糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2.做几款富含蛋白质的菜
酒水入肠，会影响人体新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
3.下酒菜不能少了醋
醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。
节日期间应保证饮食的合理性，营养、食物摄入均衡，切不可暴饮暴食，最好少吃油腻、辛辣刺激、过冷过热的食物，并务必控制饮酒量，或可适当饮用少量红酒代替白酒，一旦饭后出现不适，应及时就医对症治疗，以防止相关并发症的出现。
来源|楚天都市报
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小编：栗晨曦
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