［彩色夏天 水果冰棍做起来］

炎炎夏日，怎么少得了冰棍啊！但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，试试自己在家做吧！

［西瓜冰棍］

材料：糯米粉两小勺、西瓜、白糖、水

做法：

1.西瓜去籽，加白糖（适当的多加，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁）。

2.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

3.倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。

4.脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

［芒果酸奶冰棍］

材料：芒果、酸奶

做法：

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2.放入酸奶中，拌匀。

3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

［香草冰棍］

材料：蛋黄、牛奶、白糖、盐、玉米淀粉、巧克力、香草粉

做法：

1.准备好各种原料。

2.将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。

3.放入白糖、盐，搅匀。

4.放入玉米淀粉，充分搅匀。

5.将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

6.将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力。

7.搅拌至巧克力充分融化。

8.另一份加入香草粉，搅匀。

9.待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中（即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶），插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。

［红豆奶油冰棍］

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

［绿豆冰棍］

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

做法：

1.绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

2.电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

3.晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

木有冰棍的夏天，那是不完整滴！小伙伴们，自己动手，冰棍做起来啊！