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哈喽大家好，我是妙招姐。蛋饺很多人见过也吃过，但都不知道是怎么做的，那么今天妙招姐就手把手来教大家怎么制作美味的金黄色蛋饺
首先大家根据自己的口味调好肉馅，然后我们打入几个鸡蛋在碗中，再将鸡蛋打散
蛋液搅拌均匀后，我们再准备一个大一点的汤勺，然后把勺子放在燃气灶上稍微加热一下，燃气灶的火要开刀最小哦
接着在上面刷上一层食用油，大家也可以直接用猪肉皮在上面蹭几下，效果也是一样的
油刷好后，在勺子里加入两勺的蛋液
然后再把勺子放到燃气灶上这样一边转圈一边烤
蛋皮成形后，我们再放入肉馅，然后用筷子把蛋皮这样翻过来包好，边缘压一压
那么这样一个蛋饺就做好了，非常漂亮吧，另外油不需要每次都刷，连续做好几个，再刷一次油就可以了
蛋饺做好后放入锅中蒸一蒸，锅中水开后蒸15分钟左右就可以吃了
另外这里很多人会担心，蛋饺会不会开口，这个大家完全可以放心，不管你是用来下火锅还是像饺子一样煮着吃，蛋饺都不会开口的
那之前妙招姐还和大家分享过煎鱼不粘锅不破皮的小妙招和炒肉丝不粘锅不老的小妙招，大家只要在妙招姐微信公众号后台回复“煎鱼”和“炒肉”就能看到哦，除此之外大家关注妙招姐还可以看到400多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招，要是你觉得今天的妙招还不错的话，就把这个视频分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人，我们下期再见，拜拜
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