蜂蜜小蛋糕
材料:低筋面粉50g,全蛋2个,色拉油20ml,蜂蜜30ml,白砂糖20g,泡打粉1/4小勺。
做法:
1:色拉油与蜂蜜混合,搅拌均匀;
2:全蛋加入白糖,把装蛋的容器坐在热水盆里,用电动打蛋器由慢到快打发,打至
拉起打蛋头,会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了;
3:蛋糊里筛入面粉与泡打粉,加入混合的色拉油和蜂蜜,用橡皮刮刀上下翻拌,不要划
4:用勺子把面糊装进小纸杯里,9分满,刚好装了8个小纸杯;
5:进烤箱,170度,上下火,中层,15~18分钟。
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