在描述一款白茶的特点时，我们经常会用到“汤感”一词。这个在普洱茶评审中使用频率极高的词汇，似乎也没有什么严格的界定，比如汤感与口感有什么不同等等。汤感，顾名思义，就是对茶汤的感知和印象。今天的文章，我们用四个字概括白茶茶汤的高品质表现：柔、滑、顺、厚。
柔
柔与烈，一直是互生的词汇。这一点在白茶当中同样适用。柔与烈，在白茶当中并不是“非好即坏”的两极，而是风格上的差异。有的茶客喜欢汤感较柔的茶，也有人喜欢茶汤的刚烈与霸道，口感偏好不同而已。白茶汤感的柔与烈，一方面跟山场特征密切相关，同时与制茶工艺也有很大的关系。一个是先天形成的，一个是人为造成的。
滑
相信茶友在品白茶的时候，经常会有这种感觉：舌面上的茶汤滑滑的，有些含不住的感觉，仿佛稍不留神茶汤就从舌面滑到一边去了。在我们看来，这是茶汤细腻绵润的原因，而如果用一个与之对立的词汇，一定是粗粝，这种体验相信很多茶友也是有过的，就像我们常说的“锁喉”，而一般出现这种感觉，这款茶也就要注意了。
“
做好茶、分享好茶
更难得的是让你的茶友更懂茶
不改初心成佳饮
我做茶，是有信心的
”
顺
顺，比较好理解的一个词汇。茶汤入喉柔滑，必定入喉很顺。关于这个特点，我们也找了一个对位词汇—涩。
如果一款白茶，在舌面及两颊部位形成涩感，就要看化去的速度快慢了。化的快，十秒左右，还是可以接受的，如果一直发涩，口腔里的感觉就很不舒服了。造成白茶发涩的原因很多，有脱水不畅，也有水温过高，还有萎凋时工艺不当等等。此外补充一点，白茶受潮也会造成涩感，所以平时拿出来喝的白茶一定要注意密封防潮。
厚
最后这个“厚”字很容易理解，与“薄”是相对应的。汤感醇厚，内质一定丰富，反之则是寡淡无味。一般春茶、高等级白茶（如白毫银针、白牡丹）和老白茶汤感较厚，新茶、秋茶会弱一些。此外茶青等级、树龄高低、脱水快慢会直接影响到茶汤的厚度。
柔、滑、顺、厚，简单的四个字，或许不全面，但只要理解透了，用来品评白茶还是非常有用的。在选茶的时候，不一定非要强调这四个特征样样具备，否则也有可能错过好茶。灵活运用，适口为珍。
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