一学就会好吃没够的正宗日式炸猪排丼的详细做法

　　材料和做法：

　　材料：

　　A，猪排2枚，盐，黑胡椒

　　B, 泥猴桃1个

　　C, 鸡蛋2个，面包糠，油适量

　　D, 圆葱1个，油大1勺，

　　E, 砂糖小2勺，酱油大1勺，味醂大1勺，出汁300ml

　　F, 荷兰豆适量

　　做法：

　　1，将猪排用刀拍几下后，撒上胡椒和盐。

　　2，然后均匀挤上泥猴桃泥静置1个小时左右。

　　3，然后沾上蛋液后，两面用面包糠包上。

　　4，油加热后，保持温度在180度左右，炸3分钟左右。

　　顺便将荷兰豆在油锅里过下油。

　　5，取出后控干油备用，凉透后切适当的大小。

　　6，将圆葱切适当的大小后，放锅里炒。

　　7，按照先后顺序放上E中的材料后小火煮3分钟。

　　8，开锅后，加入5的炸猪排小火继续煮3分钟。

　　9，然后放入荷兰豆，均匀撒上蛋液盖上锅盖焖1分钟。

　　10，将米饭提前装碗里，然后盖上炸猪排即可食用。