最近流行的乳酪包

最近这款面包非常火，听说很好吃，就立刻动起来了，这做法是烤好后再涂抹的，会更加方便保存，想吃的时候再涂抹就可以了，奶油奶酪味道醇厚，超级棒，赶紧试试吧 

 

面包材料：鸡蛋一个  细砂糖30克  酵母3克  盐1克  高筋面粉300克  牛奶160克  黄油30克  

馅料：奶油奶酪100克  牛奶20克  奶粉20克  细砂糖30克

面团做法：

1：将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐，酵母混合在一起后和成面团

2：然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜

3：发酵至2倍大

4：取出排气，揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵

5：发酵好的面团放入黄金烤盘，送入预热好的烤箱170度，上下火烤30分钟

馅料做法：

1：将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里，用电动打蛋器低速搅打均匀。备用

2：面包烤好以后，这个时候面包的外皮是硬的，将其包上一层保鲜膜，十分钟只会就软了很多

3：去掉保鲜膜，待面包温凉后切成四等份

4：在面包里横着划两道深口，把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料

5、然后两边再粘上适量的奶粉就可以了