布丁奶茶

发表于2012-08-21 20:05 99580 次阅读┊64 个评论┊206 人喜欢

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

制作难度：简单

约需时间：廿分钟

●食材明细

红茶 7克

清水 350克

牛奶 150克

白砂糖 30克

这几天德国的最高气温也蹿到了37摄氏度，以前觉得在这么高的气温下没有空调是不可思议的。但是我们在德国非但没有空调连电风扇都没用，家里温度一直在25---26度之间，可能是这里的房子隔热做得很好的缘故吧。

但是在大热天想喝奶茶的心还是有的，在国内的这个时候，我经常会去COCO奶茶店买布丁奶茶。今天嘴馋了，就自己做布丁奶茶了，女儿也非常喜欢喝我做的布丁奶茶，于是两个人在夏日的午后，喝着布丁奶茶，看着《轩辕剑》，爽哉哈！

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1.准备好材料。

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2.清水倒入锅中烧开。

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3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。

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4.盖上锅盖焖3分钟。

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5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。

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6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。

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7.在杯中放入一小罐布丁。

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8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。

1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。

2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。

3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。