鲍鱼水鱼焖鸡的做法,鲍鱼水鱼焖鸡怎么做好吃,鲍鱼水鱼焖鸡的家常做法

鲍鱼水鱼焖鸡

• 准备时间：10-20分钟
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：3-4人

 

水鱼是一种营养价值较高的滋补食材，配搭鲍鱼烹煮，营养相宜，味道诱人，再加以鸡焖制更为滋味。

食材

• 主料

• 鲍鱼

  10只

• 水鱼

  1只

• 鸡

  1只
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 红糖

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 陈皮粉

  适量

• 海鲜酱

  适量

• 豉油

  适量

• 黄酒

  适量

步骤

1.鲍鱼处理好，洗净备用

2.水鱼宰好洗净，斩块备用

3.鸡可以预先煮好，这里采用的是已经煮好的咸鸡

4.开锅下油，先放一点烧肉爆油，然后再放入鲍鱼炒

5.下水鱼大火爆炒

6.攒少许黄酒

7.再加少许海鲜酱，盐，豉油，红糖等等调味

8.混合后再炒

9.加入胡椒粉

10.加入腌制好的咸鸡一齐炒

11.加入陈皮粉提味

12.加入适量水中火焖至材料熟透即成。

13.上锅摆盘

14.美美的一锅鲍鱼水鱼焖鸡完成

小贴士

陈皮粉和胡椒粉都是提味的调味料之一。