海鲜烩饭：什么菜都比不上这盘米饭

不骄，不矜，勤工，好学，才是好女子。《特首小姐你早》

今天早上，开完会已经是十二点过了，真心有些抓狂。说好十一点结束的会议，怎么就不见了。回到家，已经快一点，幸好米饭已煮好，冰箱里有鱿鱼，有海虾与杭椒。来吧，来个大杂烩，喷香的米饭，加上美味的海鲜与青翠的杭椒，加点黑椒调味更是爽口。寒冬里，什么菜都比不上这碗热气腾腾的米饭？

【食材】鱿鱼1个、芦虾300g、杭椒1个、食用油1汤匙、黑椒3g、开水50ml、盐3g、米饭3碗

【做法】

鱿鱼处理干净，剪成鱿鱼圈；芦虾剥壳，去除虾肠；杭椒洗净，去掉辣椒籽，切成小块；热油，下鱿鱼与芦虾翻炒几下；加入黑椒与开水，煮开；下杭椒；煮至杭椒变软；加盐调味，熄火；准备好米饭，淋上煮好的食材与汤汁，拌匀即可开吃。

【小五食记】

煮海鲜时要比平时下得咸一些，还有就是汤汁也要多一些。煮的食材为3人的份量。