春天当如是,肌肤似雪,媚眼如丝。 十二个的量。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料1、先准备面皮,面皮材料分为粉类、液体类和黄油类。
2、液体类材料加热至砂糖全部融化。
3、黄油融化。
4、液体类材料凉至手温后加入黄油搅拌。
5、再筛入粉类材料。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀,使其无干粉。
7、将拌合好的粉液过滤至盘内。
8、沸水入锅,蒸十分钟左右。
9、将蒸好的面皮用厨师机搅拌十秒钟。
10、可以看到面团的状态十分的细腻了。
11、淡奶油加入细砂糖打至八分发的状态。
12、将雪媚娘面团分割成十二份,搓圆,每份三十克左右。
13、草莓洗净,沥水,打发好的奶油装入裱花袋。
14、取一份面皮,擀成中间略厚四边略薄的圆片。
15、挤上一圈奶油。
16、放上草莓,再挤上一圈奶油。
17、按包包子的手法收口,即可。
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