红薯新做法，只用电饭煲，上学的孩子够营养又吃得欢

【红薯腊肠焖饭】

我经常给孩子准备便当，可能很多人一提起便当就想到美美的卡通便当。作为一个早晨6点多出门上班的妈妈，我真的没有做过多少次漂亮图案的便当，这点我真的做得不够好。我给孩子做的便当都像我这个人不花俏很实在。

这次用红薯和腊肠制作营养焖饭，制作很简单，用一个电饭煲就搞定了。红薯是碱性食品，有利于人体的酸碱平衡，吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病毒等疾病。红薯含有膳食纤维、胡萝卜、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，被营养学家们成为营养最均衡的保健食品。但红薯缺乏蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配一起，营养更均衡。红薯腊肠焖饭有红薯的香甜又有腊肠的肉香，一个简单焖饭就能当一个便当。

【材料】

大米 120克 红薯 80克 玉米粒 80克 腊肠 100克 盐 3克

【做法】

1 大米洗净浸泡片刻

2 腊肠切丁

3 红薯削皮切丁

4 新鲜玉米棒切出玉米粒

5 把腊肠、红薯和玉米放在电饭煲里，放点盐拌匀

6 按下电饭煲的“煮饭”功能键

7 电饭煲完成工作后，盛起撒些葱粒即可

【提示】

焖米饭可以根据个人口味来放调料

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