农村自制的窑鸡、窑红薯，这种传统“土货”胜过肯德基！

清明节回到农村老家，趁着天气晴朗，到田野里弄窑鸡吃

挖平一小块地后，弄些大的泥块准备砌窑

弄泥块砌窑是个技术活，一不小心的话就会塌，导致前功尽弃，所以在砌的过程中，要格外的小心

这是砌好的窑，咱就用来弄窑鸡、窑红薯、窑玉米、窑板栗

弄点木材，点上火

火越少越大，直到把泥块烧红为止，大概要烧一个多小时

小时候在农村，经常和小伙伴去窑红薯，满满的回忆，可惜再也回不到过去了，好怀念！

杀好的鸡用调料腌制好，先包上一层荷叶，再包锡纸，再在窑顶上弄一个洞口，把那些食材放进去。把窑弄塌，埋好泥土

不到一个小时，就可以了

窑玉米已经出炉了

这个是精心弄好的窑板栗，香喷喷的特别有感觉

最后这个“土货”出炉了，我觉得自己弄的窑鸡味道堪比肯德基！你多久没干过这种很有意思的事情了？