这道“鱿鱼包饭”平时都是在外面买来吃，前几天出去吃饭的时候，顺便跟餐馆厨房的师傅学习了一下，感觉也不是很难。
今天就给大家分享一下我个人的做法，真的是好吃到哭，我非常喜欢。
塞馅料的时候记得不要塞太满，不然煮过后的鱿鱼会锁，撑破肚皮就吃不成喽，一定要注意这一点，还有就是切的时候一定要慢慢，一旦太猛米饭都会挤出来。
首先我们准备好食材：
鱿鱼、糯米、五花肉、香菇、胡萝卜、姜、葱、花椒、八角、冰糖、耗油、盐。
1、糯米提前浸泡一夜。香菇放清水泡发（要是有新鲜香菇更好），姜切片。
2、五花肉洗净切丁，香菇、胡萝卜切丁。
3、糯米沥干水分放进干净的碗里，再放入肉丁，香菇，胡萝卜，五香粉，老抽，生抽，料酒，盐搅拌均匀。
4、鱿鱼去头去内脏清理干净，把馅料慢慢塞进鱿鱼内（不要塞太满，防止煮的时候会破），牙签封口。
5、锅里放入清水，下姜片，葱结，花椒，八角，冰糖，老抽少许，耗油少许，把鱿鱼包放进去盖上盖子。
6、大火煮开转小火煮20分钟捞出，冷却后去除牙签，切块装盘即可（大小自己适量）。
这就做好了，看着就有食欲！不多说，先开吃了...
如果您有更好的方法，可以留言互相学习哦！
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