芒果芝士坨坨
所需材料
派皮:桃酥100g 黄油12g
派芯:奶酪芝士100g 酸奶10g 淡奶油12g 白砂糖20g
鸡蛋25g 柠檬汁少许
步骤1:将桃酥捏成成碎末,将黄油放入小碗隔热水加热熔化,再倒入桃酥碎屑中,用勺子搅拌均匀。(桃酥用消化饼干、奥利奥饼干代替都是可以的)
步骤2:将拌好的桃酥碎均匀分到杯中,并压平。
步骤3:奶酪芝士切小块,隔热水加热至软化。
步骤4:依次加入白砂糖,搅化
步骤5:依次加入淡奶油,搅匀
步骤6:依次加入鸡蛋,搅匀
步骤7:依次加入几滴柠檬汁,搅匀
步骤8:将搅匀的派芯匀份倒入装好派底的铝塑杯中
步骤9:烤盘中放入水,隔水烤。烤箱提前升温到面火150℃/底火150℃,烤25分钟
步骤10:这时可以来切芒果,切成小丁块。
烤好后放置自然冷却,再在上面均匀的铺上芒果丁。
最后,芒果芝士坨坨完工图,迷你便携版的芒果芝士派,一口一个。
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