在家没事就喜欢倒腾吃的,有没有一样的?昨天做的南瓜饼分享给大家,希望大家喜欢。
准备南瓜一段,去皮切成小块,放在盘子里,南瓜我喜欢用中国的那种长南瓜。
蒸锅里面加水,把盛南瓜的盘子放入蒸锅里,上火开蒸,中途可以用筷子试试,直到南瓜蒸软,关火,取出盘子,将南瓜压碎。
取大一点的碗,倒入糯米粉,再将压碎的南瓜倒入放有糯米粉的碗中,用筷子开始搅拌,如果南瓜里的水不够,可以再加点开水。等搅拌到没有干粉时,可以用手揉成面团。
准备好干净的白芝麻(可以用熟芝麻,这样更香),可以放在碗里,小编比较懒,直接放袋子里了。取一小块面团,揉成球状,在芝麻里滚一圈,再压成饼状就可以下锅了。
电饼铛通电,加热,刷上油,放入压好的南瓜饼,一面煎好就换另一面。
两面煎好就可以出锅啦。
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