只要有一个电饭煲,宿舍党也能过得有滋有味~这道豉油鸡,超简单的,15分钟就能轻松搞定,省事又省力,方便还美味。需要用到的材料有:鸡(我的电饭煲小,所以用的鸡排腿),小葱,香叶,八角,老姜;调味的有:白糖,蒸鱼豉油(没有就用生抽)。
先把鸡(排腿)打理干净后放入电饭煲,不需要抹盐,担心不入味可以划几刀或用叉子戳些小眼儿。
小葱去根洗净切葱段;老姜洗净切姜片;葱姜连同八角和香叶一起丢进电饭煲里。
用一个碗,放适量生抽,白糖,再兑适量清水,倒进电饭煲,然后按下煮饭键;中途翻一次面。料汁我放得比较多(因为我们爱用那个汤汁拌饭...),所以电饭煲会一直是煮的状态,不会跳到保温;料汁放得少的亲,等跳到保温后焖10来分钟,翻面后再按煮饭键,跳到保温后继续焖10来分钟,熟了就行。我嫌这样麻烦,都是放足料汁让它自己煮,煮7,8分钟翻个面,再煮7,8分钟,搞定。
只是这么煮出来的,不是嫩嫩的,皮会是脆的,但肉绝不柴哈!我自己是蛮喜欢这种口感。
切一切,就可以享用啦~虽然没放盐也没腌制,但还是很入味儿的,咸味也合适。
对于宿舍党来说,简单方便,可以列入常做菜单~
喜欢的亲,都可以试试哦,很香的呢~!!!
联系客服