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2018.09.18
【南瓜盅】
食材:小南瓜1个、糯米、红豆少量,冰糖几粒。
做法:
1、红豆,糯米浸泡5个小时后控干水份上蒸锅蒸20分钟。
2、准备1个新鲜的小南瓜洗净。
3、小南瓜切去头部,挖出瓜瓤,切出的头部不要丢弃,一会儿可以充当盖子。
4、蒸好的红豆糯米装入南瓜盅中,装满压的紧一点,放几粒冰糖,放入蒸锅中。
5、盖上南瓜盖,大火煮开后,继续蒸20分钟即可。
6、 香甜糯米饭南瓜盅出锅,吃的时候用勺子挖着吃,或切成小块和家人分享。
7、秋季又是养生的季节,自然不能错过这个红豆糯米南瓜盅咯!
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